Tržní houby v ČR

Houby volně rostoucí

1. Destice chřapáčová Discina perlata
2. Smrž obecný Morchella esculenta
3. Smrž špičatý Morchella conica
4. Kotrč kadeřavý Sparassis crispa
5. Kuřátka žlutá Ramaria flava (jen mladé plodnice)
6. Lišák zprohýbaný Hydnum repandum
7. Liška obecná Cantharellus cibarius
8. Liška bledá Cantharellus pallescens
9. Stroček trubkovitý Craterellus cornucopioides
10. Krásnoporka mlynářka Albatrellus ovinus (mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování) 
11. Krásnoporka žemlička Albatrellus confluens (mladé plodnice, pouze průmyslové zpracování)
12. Choroš šupinatý Polyporus squamosus (mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování)
13. Hřib dutonohý Boletinus cavipes
14. Hřib hnědý Boletus badius
15. Hřib sametový Boletus fragilipes
16. Hřib koloděj Boletus luridus
17. Hřib kovář Boletus erythropus
18. Hřib smrkový Boletus edulis
19. Hřib dubový Boletus reticulatus
20. Hřib plstnatý Boletus subtomentosus
21. Hřib strakoš Suillus variegatus
22. Klouzek bílý Suillus placidus (mladé plodnice)
23. Klouzek kravský Suillus bovinus (mladé plodnice) 
24. Klouzek obecný Suillus luteus
25. Klouzek sličný Suillus elegans
26. Klouzek zrnitý Suillus granulatus
27. Klouzek slizký Suillus aeruginascens
28. Kozák březový Leccinum scabrum
29. Kozák habrový Leccinum carpini
30. Křemenáč březový Leccinum versipelle
31. Křemenáč osikový Leccinum aurantiacum
32. Bedla červenající Macrolepiota rhacodes jen mladé plodnice
33. Bedla vysoká Macrolepiota procera jen mladé plodnice
34. Čirůvka dvojbarvá Lepista saeva
35. Čirůvka fialová Lepista nuda
36. Čirůvka havelka Tricholoma portentosum
37. Čirůvka májovka Calocybe gambosa
38. Hlíva ústřičná Pleurotus ostreatus
39. Hlíva plicní Pleurotus pulmonarius
40. Líha nahloučená Lyophyllum decastes
41. Líha klubčitá Lyophyllum fumosum
42. Ryzec pravý Lactarius deliciosus s.Ryzec borový
43. Ryzec smrkový Lactarius deterrimus
44. Slizák mazlavý Gomphidius viscidus
45. Sluka svraskalá Rozites caperata
46. Špička obecná Marasmius oreades
47. Václavka obecná Armillaria mellea pouze kloboučky bez třeňů
48. Strmělka mlženka Clitocybe nebularis jen mladé plodnice
49. Žampion zahradní Agaricus hortensis jen pro průmyslové zpracování
50. Žampion pochvatý Agaricus bitorquis jen pro průmyslové zpracování
51. Žampion polní Agaricus campester jen pro průmyslové zpracování
52. Žampion lesní Agaricus silvaticus jen pro průmyslové zpracování
53. Žampion hnědý Agaricus brunescens jen pro průmyslové zpracování
54. Hřib borový Boletus pinophilus (pouze z dovozu)

Holubinky

Holubinky, které mohou být použity pouze k sušení pro další průmyslové zpracování k potravinářským účelům.

1. Holubinka bukovka Russula heterophylla
2. Holubinka černající Russula nigricans
3. Holubinka kolčaví Russula mustelina
4. Holubinka mandlová Russula vesca
5. Holubinka namodralá Russula cyanoxantha
6. Holubinka nazelenalá Russula virescens
7. Holubinka olivová Russula olivacea
8. Holubinka osmahlá Russula adusta
9. Holubinka zlatožlutá Russula aurata

Houby pěstované

1. Žampion zahradní Agaricus hortensis

2. Žampion hnědý Agaricus brunescens 

3. Hlíva ústřičná Pleurotus ostreatus 

5. Hlíva plicní Pleurotus pulmonarius 

6. Hlíva máčková Pleurotus eryngii
7. Límcovka obrovská žlutá Stropharia rugosoannulata
8. Límcovka obrovská hnědá Stropharia rugosoannulata

9. Penízovka sametonohá Flammulina velutipes

11. Houževnatec jedlý Lentinus edodes syn. Shii-ta-ke

12. Opěnka měnlivá Kuehneromyces mutabilis

13. Kukmák sklepní Volvariella volvacea

14. Ucho Jidášovo Hirneola auricula judae